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岗位要求和其他待遇:

岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。

任职资格
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、可接受外派(湖北区域、河南区域、江西区域、安徽区域、贵州区域)

公司简介:

武汉锦康餐饮管理有限公司始创于1993年,后延至2005年正式注册,注册资金2000万。是一家专业从事商务、公务、学生及工厂团膳领域的供应商,并兼顾团餐配送及社会特色餐饮、餐厅厨房设计于一体的餐饮管理企业。20多年的团膳行业服务经验,让我们深知提供安全卫生,健康可口的公众膳食是服务好客户的立身之本。

联系方式:

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防骗提醒: 招聘单位无权向求职者收取任何费用,如有单位在面试过程中向您收取押金、保证金、体检费、材料费、成本费等违规费用,或用录单据出错罚款、指定医院体检等方式诈骗,请拨打投诉电话86788855转0进行举报, 并请保留书面证据予以维权(请看清所盖公章与公司名是否一致)。

该公司招聘中的职位

厨师长
湖北省2019-11-18
项目经理
湖北省2019-11-18
项目助理
湖北省2019-11-18

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